LAXSNITTAR OCH TRE APOR

Välkomna tillbaka till Saras matblogg! Skämt åsido, men det har blivit min grej på sistone att mest blogga om mat. Idag när skolveckan var slut fick jag köra till busstationen för att hämta fredagens finbesök, nämligen Rebecca! Under dagens lopp lunchade vi på Mangohouse, fikade med kaffe och hallongrottor samt tog ett varv på Sunds trädgård. Ikväll svängde jag ihop laxsnittar som vi åt framför fredagsprogrammen på tv. 
 
 
Till laxsnittarna använde jag ett paket färskost, kallrökt lax, en halv rödlök samt gräslök som fyllning. Kryddade med salt och peppar. Sedan fördelade jag fyllningen över tunnbröd. Det blev precis lika gott som jag hade hoppats på! Rekommenderar detta om ni vill fixa något salt, enkelt och gott! 
 

DAGENS PASTARÄTT

Jag har aldrig, eller så länge jag kan minnas, tyckt om köttfärs särskilt mycket. Men i maträtter där köttet inte framkommer så tydligt, tycker jag att det kan vara gott. Idag kände jag för att prova på en ny köttfärssås som ändå var lite mer speciell än "den vanliga". Det blev riktigt gott, så jag rekommenderar DET HÄR receptet! Jag valde att laga för fyra personer så morgondagens lunch är räddad, yummie in my tummie! 
 
1

MAMMAS GODA KYCKLINGRÄTT

Det är en trött dam som skriver här denna kväll. Spenderar så mycket tid framför datorn på dagarna just nu att både ögonen och hjärnan är genomtrötta på kvällarna. Som tur är har jag inga planer för ikväll så jag hinner chilla i sängen med lite godis och en bra serie. Kvällens bästa, middagen såg ut så här idag: 
 
 
Vill du också tillreda denna goda middag? Piece of cake! Köp ett (eller två) paket kycklingfiléer, ett paket strimlad bacon, två burkar peppargrädde och potatis enligt eget tycke och smak. Gör så här: 
 
1. Sätt ugnen på 200 grader. 
2. Stek kycklingen tills den fått lite färg och krydda med salt och peppar. Stek även baconstrimlorna.
3. Flytta över kycklingen till en ugnsform, strö över baconstrimlorna och häll över peppargrädden.
4. Ställ in i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. 
5. ENJOY!